Se você adora doces e quer preparar uma bala de goma caseira com poucos ingredientes, essa receita é perfeita. Com apenas três ingredientes principais, você consegue fazer balas deliciosas, coloridas e cheias de sabor. Essa receita é ideal para festas, lembrancinhas ou simplesmente para ter um docinho sempre à mão. Além de ser fácil de fazer, não leva conservantes nem corantes artificiais.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 12g de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara (chá) de açúcar (185g)
- 1 embalagem de gelatina com sabor de sua escolha
- Óleo para untar
- Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture a água, a gelatina sem sabor e a gelatina com sabor. Deixe hidratar por 5 minutos.
- Leve ao fogo baixo e mexa até dissolver completamente.
- Acrescente o açúcar e continue mexendo por 5 a 7 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma rasa com óleo e despeje a mistura uniformemente.
- Deixe descansar em temperatura ambiente por 4 horas ou até que esteja completamente firme.
- Com uma faca ou cortador, corte a bala em cubinhos.
- Passe as balas no açúcar para dar aquele toque final e evitar que grudem umas nas outras.
Dicas do Chef
- Para balas mais firmes, leve à geladeira por algumas horas antes de cortar.
- Varie os sabores usando diferentes tipos de gelatina colorida.
- Se quiser um toque cítrico, adicione algumas gotas de suco de limão à mistura antes de levar ao fogo.
- Armazene em um pote fechado em local seco para manter a textura por mais tempo.
Essas balas de goma caseiras são fáceis de fazer e garantem um doce delicioso sem conservantes. Experimente e divirta-se com os sabores!
