Essa receita de sorvete de gelatina é perfeita para quem busca uma sobremesa prática e econômica. Com poucos ingredientes, você pode criar um sorvete caseiro, cremoso e cheio de sabor, ideal para dias quentes!
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina no sabor de sua preferência (35 g)
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água gelada
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de Preparo
Passo 1: Prepare a Gelatina
- Em uma tigela, dissolva o pacote de gelatina na água quente, mexendo bem até que todo o pó se dissolva.
- Acrescente a água gelada e misture. Deixe esfriar por alguns minutos.
Passo 2: Misture os Ingredientes
- No liquidificador, coloque a gelatina já preparada, o leite condensado e o creme de leite.
- Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e aerada.
Passo 3: Congele
- Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por 3 horas.
- Retire do freezer e bata novamente no liquidificador ou batedeira para quebrar os cristais de gelo.
- Retorne ao freezer por mais 4 a 6 horas, ou até firmar completamente.
Dicas do Chef
- Variedade de Sabores: Use gelatinas de diferentes sabores para criar sorvetes coloridos e variados.
- Mais Cremoso: Acrescente 1 colher (sopa) de leite em pó à mistura para um toque extra de cremosidade.
- Decoração: Sirva o sorvete com caldas, frutas frescas ou raspas de chocolate para um visual irresistível.
- Versão Saudável: Substitua o creme de leite por iogurte natural e o leite condensado por leite condensado light.
Pronto! Com essa receita, você terá um sorvete delicioso, fácil de fazer e com aquele sabor caseiro que todo mundo adora.
