Transforme o seu bolo em uma sobremesa irresistível com este recheio cremoso de Sonho de Valsa. Rico, aveludado e cheio de sabor, ele combina o doce dos bombons com uma textura que derrete na boca. Perfeito para aniversários, comemorações ou aquele mimo especial!
Ingredientes
- 10 unidades de bombons Sonho de Valsa (picados)
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparo Base do Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o amido de milho dissolvido no leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e atingir a consistência de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e deixe amornar.
2. Adicionando o Creme de Leite:
- Com o creme ainda morno, adicione o creme de leite e misture bem para deixar o recheio mais cremoso e leve.
3. Incorporando os Bombons:
- Acrescente os bombons picados ao creme. Misture delicadamente para incorporar pedaços grandes e menores, garantindo textura e sabor em cada mordida.
- Se desejar um toque extra, adicione a essência de baunilha.
Montagem
- Utilize o recheio já frio para rechear camadas de bolo. Ele combina especialmente com massas de chocolate ou baunilha.
- Para intensificar o sabor, espalhe uma calda de leite com chocolate entre as camadas antes de aplicar o recheio.
Dicas do Chef
- Quer um recheio mais crocante? Adicione castanhas picadas ou um pouco de amendoim triturado ao creme.
- Experimente misturar bombons Sonho de Valsa e Ouro Branco para um contraste único.
- Este recheio também é excelente para tortas geladas ou como cobertura para sobremesas no pote.
Prepare-se para conquistar corações com esse recheio maravilhoso!
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