Este pudim é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa leve e diferente, aproveitando a doçura do pêssego em calda. Sua textura suave e o sabor delicado do pêssego fazem desta receita uma escolha perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais.
Ingredientes:
- 1 lata de pêssego em calda (metade para o pudim, metade para decorar)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
- 1/2 xícara de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo:
- Prepare a Gelatina:
Hidrate a gelatina na água e aqueça levemente até dissolver completamente. Reserve. - Misture os Ingredientes:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e metade dos pêssegos em calda até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por alguns segundos. - Monte e Gelifique:
Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem. - Desenforme e Decore:
Desenforme o pudim em um prato e decore com as fatias de pêssego restantes.
Dicas:
- Calda Extra: Regue o pudim com a calda do pêssego antes de servir para intensificar o sabor.
- Varie as Frutas: Se desejar, substitua o pêssego por abacaxi em calda ou outra fruta de sua preferência.
Este pudim é refrescante, fácil de preparar e com certeza fará sucesso em qualquer refeição!
