Sobremesa de Limão com Chocolate Branco: leve, cremosa e perfeita

Uma combinação perfeita entre a doçura suave do chocolate branco e o azedinho refrescante do limão. Essa sobremesa gelada é montada em camadas e tem uma textura leve que derrete na boca!

Ingredientes:

Para o creme de chocolate branco:

• 200g de chocolate branco picado

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 caixinha de leite condensado

• Suco de 2 limões

• Raspas de limão para finalizar

Para a base:

• 1 pacote de biscoito maisena

• 4 colheres (sopa) de leite para umedecer os biscoitos

Para a cobertura:

• 1/2 caixinha de creme de leite

• Suco de 1 limão

• 1 colher (sopa) de leite condensado

• Coco ralado (opcional) para decorar

Modo de preparo:

1. Prepare o creme de chocolate branco:

   • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.

   • Misture com o creme de leite, leite condensado e o suco de limão até formar um creme homogêneo e leve.

   • Leve à geladeira por 15 minutos enquanto prepara a base.

2. Monte a sobremesa:

   • Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite.

   • Espalhe uma camada do creme de chocolate branco por cima.

   • Repita as camadas até acabar com o creme.

3. Finalize com a cobertura:

   • Misture o creme de leite, o suco de limão e o leite condensado até ficar cremoso.

   • Espalhe por cima da última camada e finalize com coco ralado e raspinhas de limão.

4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas do Chef:

• Para um toque crocante, adicione castanhas picadas entre as camadas.

• Se quiser mais intensidade de limão, use o suco de limão siciliano.

• Fica ainda mais bonito se decorado com rodelas finas de limão ou chocolate branco ralado.