Lanche Recheado com Presunto, Queijo e Tomate – Fofinho, Saboroso e Super Prático

Esse pão recheado caseiro é a escolha perfeita para um lanche reforçado, café da tarde ou até mesmo para servir como prato principal com uma saladinha. A combinação de presunto, queijo e tomate deixa o recheio suculento e cheio de sabor, enquanto a massa é macia e fácil de fazer!

🍞 Ingredientes:

Para a massa:

• 2 ovos

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite morno

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Para o recheio:

• 200g de presunto fatiado ou picado

• 200g de muçarela fatiada ou ralada

• 1 tomate picado sem sementes

• Orégano e cheiro-verde a gosto

• 2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite (opcional, para dar cremosidade)

👨‍🍳 Modo de Preparo:

1. Prepare a massa:
   Em um recipiente, misture os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento.
   Adicione a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
   Sove por 5 minutos, cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos.

2. Monte o recheio:
   Misture o presunto, o queijo, o tomate, o orégano e, se quiser, o requeijão para deixar mais molhadinho.

3. Abra e recheie:
   Abra a massa com um rolo em formato retangular.
   Espalhe o recheio sobre a massa e enrole como um rocambole.
   Feche bem as pontas e coloque em uma forma untada.

4. Asse:
   Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos ou até dourar.

5. Sirva morno ou frio – de qualquer jeito, é irresistível!

Dicas do Chef:

• Pincele a superfície com gema antes de assar para um acabamento dourado.

• Acrescente azeitonas ou milho no recheio para dar um toque a mais.

• Essa receita pode ser feita em versão individual, tipo enroladinho