Se você ama chocolate e é fã de Oreo, prepare-se para se apaixonar por essa receita! O Ovo de Colher de Oreo é a combinação perfeita entre crocância e cremosidade, com um recheio dos deuses e uma casquinha que derrete na boca. Ideal para presentear na Páscoa ou se mimar a qualquer momento do ano. Simples de fazer e com resultado digno de confeitaria!
Ingredientes
Para a casca:
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250g de chocolate branco nobre (para cobertura)
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4 colheres (sopa) de biscoito Oreo triturado (sem o recheio)
Para o recheio:
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1 lata de leite condensado
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1 caixa de creme de leite (200g)
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1 colher (sopa) de manteiga
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10 biscoitos Oreo picados (com recheio)
Para a finalização:
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Biscoitos Oreo triturados ou inteiros para decorar
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Raspas de chocolate branco (opcional)
Modo de Preparo
1. Casca do ovo:
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Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos).
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Misture os biscoitos triturados ao chocolate derretido.
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Despeje em uma forma de ovo de Páscoa (250g), espalhe bem com uma colher e leve à geladeira até firmar.
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Repita o processo para fazer uma segunda camada, garantindo uma casca mais resistente.
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Desenforme com cuidado e reserve.
2. Recheio de Oreo:
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Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
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Quando começar a desgrudar do fundo (ponto de brigadeiro mole), desligue o fogo.
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Acrescente o creme de leite e os biscoitos picados, misture bem e deixe esfriar.
3. Montagem:
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Com a casca do ovo já firme e fora da forma, recheie com o creme de Oreo.
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Finalize com mais biscoitos triturados e, se quiser, um biscoito inteiro no centro para decorar.
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Mantenha na geladeira até a hora de servir.
Dicas do Chef
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Use chocolate nobre para garantir uma casquinha perfeita (nada de fracionado, hein?).
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Quer deixar o recheio ainda mais cremoso? Misture 2 colheres de requeijão cremoso ao final.
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Dá pra fazer em versões menores e vender como lembrancinhas de Páscoa!
Esse ovo de colher vai conquistar o coração (e o paladar) de todo mundo!
