Se existe uma combinação que nunca falha, é banana com Nutella! Este bolo de banana com Nutella é perfeito para aquele café da tarde especial, para surpreender visitas ou simplesmente para matar a vontade de um doce gostoso e fácil de fazer. Fofinho, úmido e com aquele toque cremoso do creme de avelã, essa receita vai conquistar corações logo na primeira mordida!
Ingredientes
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3 bananas maduras amassadas
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2 ovos
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1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
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1 xícara de açúcar (pode usar mascavo, demerara ou comum)
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1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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1 colher (chá) de canela (opcional)
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4 colheres (sopa) generosas de Nutella (ou outro creme de avelã)
Modo de Preparo
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Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
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Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o açúcar e as bananas amassadas até obter uma massa homogênea.
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Adicione a farinha, o fermento, o sal e a canela (se for usar). Misture delicadamente até incorporar.
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Despeje metade da massa na forma.
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Coloque algumas colheradas de Nutella por cima da massa.
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Cubra com o restante da massa e finalize com mais colheradas de Nutella. Com um garfo ou palito, faça movimentos circulares para criar o efeito marmorizado.
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Leve ao forno por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo (exceto se furar a parte da Nutella).
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Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas do Chef
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Use bananas bem maduras — elas adoçam naturalmente e dão mais sabor ao bolo.
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A Nutella pode ser levemente aquecida para facilitar na hora de espalhar.
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Quer um toque extra? Adicione nozes picadas ou pedacinhos de chocolate à massa.
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Esse bolo também fica ótimo na versão sem glúten, usando farinha de arroz ou farinha de amêndoas.
Prepare seu café favorito, corte uma fatia generosa e aproveite esse bolo que é puro carinho em forma de sobremesa!
