O Pavê de Leite Ninho com Biscoito Maisena é aquele tipo de sobremesa que conquista à primeira colherada. Cremoso, leve e com o sabor inconfundível do leite em pó, esse doce é perfeito para servir em festas, almoços de domingo ou sempre que bater aquela vontade de um doce especial. E o melhor: é fácil de fazer e não vai ao forno!
Ingredientes:
Creme:
-
1 lata de leite condensado
-
2 caixas de creme de leite
-
1 xícara (chá) de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
-
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Montagem:
-
1 pacote de biscoito maisena
-
1 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
-
Leite em pó ou raspas de chocolate branco para decorar
Modo de Preparo:
Creme:
-
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
-
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso (leva cerca de 10 minutos).
-
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar completamente antes de montar o pavê.
Montagem:
-
Em um refratário médio, faça uma camada fina de creme no fundo.
-
Molhe os biscoitos no leite e faça uma camada sobre o creme.
-
Repita as camadas: creme, biscoito umedecido, até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
-
Polvilhe leite em pó ou decore com raspas de chocolate branco.
-
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ou de um dia para o outro) para ficar bem gelado e firme.
Dica do Chef :
Para um toque extra de sabor e textura, adicione uma camada de morangos fatiados ou pedaços de chocolate branco entre as camadas de creme e biscoito. Fica simplesmente irresistível!
