Está sem tempo, mas com vontade de saborear um bolo quentinho e caseiro? O Bolo de Fubá no Micro-ondas é a solução perfeita! Fica pronto em poucos minutos, com aquela textura fofinha e sabor tradicional que a gente ama. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita vai conquistar seu coração (e seu paladar) pela praticidade e gostosura.
Ingredientes:
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1 ovo
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4 colheres (sopa) de açúcar
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4 colheres (sopa) de fubá
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de manteiga derretida ou óleo
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1/2 colher (chá) de fermento em pó
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5 colheres (sopa) de leite
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1 pitada de sal
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Canela e erva-doce a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
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Em uma tigela, bata bem o ovo com o açúcar até formar uma mistura clara.
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Adicione o leite, a manteiga (ou óleo), o fubá, a farinha e o sal. Misture até ficar homogêneo.
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Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
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Se quiser, adicione uma pitadinha de canela ou erva-doce.
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Despeje a massa em uma caneca grande ou refratário próprio para micro-ondas (preenchendo até a metade, no máximo).
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Leve ao micro-ondas por cerca de 2 a 3 minutos (potência alta). O tempo pode variar conforme o aparelho.
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Espere esfriar um pouco antes de desenformar ou comer direto da caneca.
Dicas do Chef:
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quiser um toque mais molhadinho, regue com um pouco de leite condensado depois de pronto.
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Para uma versão mais saudável, use açúcar demerara e leite vegetal.
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Você pode adicionar pedacinhos de queijo minas ou goiabada na massa antes de assar. Fica incrível!
Pronto! Em menos de 5 minutos, você tem um bolo de fubá quentinho e irresistível. Vai um cafezinho aí pra acompanhar?
