Se você está procurando uma receita prática, econômica e deliciosa para o lanche da tarde ou até para o jantar, a Pizza de Sardinha de Liquidificador é a escolha perfeita! Feita com uma massa leve, sem sovar e com um recheio saboroso de sardinha, essa receita é ideal para quem quer algo rápido, mas cheio de sabor.
Ingredientes:
Para a massa:
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2 ovos
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1 xícara (chá) de leite
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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1 pitada de sal
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)
Para o recheio:
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2 latas de sardinha (sem o óleo ou amassadas)
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1 tomate picado
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1/2 cebola picada
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1/2 pimentão picado (opcional)
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1/2 xícara (chá) de molho de tomate
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Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
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Cheiro-verde picado a gosto
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Queijo ralado ou mussarela para gratinar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Prepare a massa:
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No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
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Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata até formar uma massa homogênea.
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Por último, adicione o fermento e bata rapidamente só para misturar.
2. Monte a pizza:
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Unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha.
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Despeje toda a massa na forma e espalhe bem com uma espátula.
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Por cima da massa crua, distribua o recheio de sardinha já misturado com os temperos.
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Finalize com queijo ralado e orégano, se desejar.
3. Asse:
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar levemente nas bordas e firmar no centro.
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Espere amornar, corte em quadradinhos e sirva!
Dicas do Chef:
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Você pode substituir a sardinha por atum ou frango desfiado, se preferir.
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Adicione azeitonas fatiadas para um toque especial no recheio.
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Essa pizza também pode ser feita em formas individuais para servir em festas ou lanches rápidos.
Essa Pizza de Sardinha de Liquidificador é aquele tipo de receita que conquista pelo sabor e pela praticidade. E o melhor: fica pronta rapidinho!
