Se você procura uma opção rápida, saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche, o pão de aveia de frigideira é a escolha perfeita. Feito com poucos ingredientes e pronto em minutos, esse pãozinho é nutritivo, sem farinha de trigo e pode ser adaptado com ingredientes que você já tem em casa. Ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor!
Ingredientes:
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4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
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1 ovo
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1 colher (sopa) de iogurte natural (ou leite)
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1/2 colher (chá) de fermento químico (fermento de bolo)
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1 pitada de sal
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Azeite ou manteiga para untar
Modo de Preparo:
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Em uma tigela, misture bem o ovo, o iogurte (ou leite) e o sal.
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Adicione a aveia e misture até formar uma massa homogênea.
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Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
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Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou um pouco de manteiga e aqueça em fogo baixo.
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Despeje a massa na frigideira e espalhe, formando um disco.
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Tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e firmar.
Dicas do Chef:
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Adicione ervas, queijo ralado ou sementes à massa para dar um toque especial.
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Para uma versão doce, retire o sal e adicione canela e um fio de mel.
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Esse pão vai super bem com requeijão, geleias, pastinhas ou até uma fatia de queijo derretido por cima.
