Refrescante, macia e com aquele sabor que remete à infância, a bala de coco gelada é uma sobremesa clássica, fácil de fazer e perfeita para servir em festas ou após o almoço. E o melhor: essa versão leva apenas 3 ingredientes e não precisa ir ao fogo. Simples assim!
Ingredientes:
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1 lata de leite condensado (395 g)
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100 g de coco ralado seco (sem açúcar)
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1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de Preparo:
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Em uma tigela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga até formar uma massa consistente e que desgrude das mãos.
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Deixe descansar por 10 minutos.
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Modele bolinhas com as mãos e passe no coco ralado para envolver.
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Coloque as balas em um prato ou bandeja e leve ao congelador por 30 minutos.
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Retire e conserve na geladeira até a hora de servir.
Dicas do Chef:
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Para um toque especial, use coco ralado fresco na finalização.
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Você pode adicionar uma essência de baunilha ou coco para realçar o sabor.
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Ficam ainda mais gostosas no dia seguinte, bem geladinhas!
