Fácil, cremosa e irresistível! Essa receita de pavê com bolacha maisena e creme de chocolate é perfeita para qualquer ocasião.
Quem nunca ouviu a clássica piadinha: “É pavê ou pra comê?” Pois bem, além de ser motivo de risadas nas reuniões de família, o pavê de bolacha com chocolate é uma daquelas sobremesas que todo mundo adora. Simples de preparar, deliciosa e com ingredientes acessíveis, ela conquista corações (e cliques!).
Ingredientes
Para o creme de chocolate:
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1 lata de leite condensado (395g)
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2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
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2 xícaras (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de manteiga (opcional para dar brilho)
Para a montagem:
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1 pacote de bolacha maisena (200g)
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Leite para umedecer as bolachas (aprox. 1/2 xícara)
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Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
1. Prepare o creme:
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Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar com textura de creme.
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Se desejar, adicione a manteiga no final para dar brilho. Reserve e deixe esfriar um pouco.
2. Monte o pavê:
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Em um refratário médio, faça uma camada de bolacha maisena levemente umedecida no leite.
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Cubra com uma camada do creme de chocolate.
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Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com creme.
3. Finalize:
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Polvilhe chocolate granulado ou raspas por cima para decorar.
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Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Quanto mais tempo gelar, mais firme e saboroso fica!
Dica de Ouro
Você pode variar os sabores usando bolacha de chocolate ou até intercalando com creme branco (feito sem o chocolate em pó). Também fica uma delícia com uma camada de chantilly por cima!
Esse Pavê de Bolacha com Chocolate é daquelas sobremesas que unem praticidade e sabor. Ideal para o almoço de domingo, festas ou até para adoçar um dia comum.
