Se você busca uma receita prática, saborosa e que deixa o frango macio e suculento, esse Frango Assado com Creme de Cebola é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e sem precisar de muitos temperos, o creme de cebola dá um toque especial, deixando a carne dourada e cheia de sabor.
Ingredientes
- 1 kg de frango (coxas, sobrecoxas ou peito)
- 1 pacote de creme de cebola (50g)
- 1 pote de maionese (200g) ou creme de leite
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite
- Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
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Tempere o frango: Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com o suco de limão e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 15 minutos para pegar sabor.
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Prepare a cobertura: Misture a maionese (ou creme de leite) com o creme de cebola até formar um creme homogêneo.
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Empane o frango no creme: Passe os pedaços de frango nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.
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Monte na assadeira: Unte uma assadeira com um fio de azeite e disponha os pedaços de frango com a pele voltada para cima.
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Asse até dourar: Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 40 a 50 minutos, ou até o frango ficar dourado e suculento. Se quiser uma casquinha ainda mais crocante, ligue o grill do forno nos últimos 5 minutos.
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Finalize e sirva: Se desejar, salpique cheiro-verde picado antes de servir.
Dicas do Chef
- Para um toque extra de sabor, acrescente alho amassado ou ervas secas na mistura de maionese e creme de cebola.
- Se quiser um frango ainda mais dourado, pincele um pouco de manteiga derretida antes de levar ao forno.
- Essa receita combina muito bem com arroz branco e uma salada fresca!
Agora é só aproveitar esse frango cremoso, crocante por fora e irresistível!
