Receita de Torta Mousse de Oreo

A Torta Mousse de Oreo é uma sobremesa irresistível, perfeita para os amantes do famoso biscoito. Com uma base crocante de Oreo, um recheio cremoso e aerado e uma cobertura aveludada de chocolate, essa torta é ideal para qualquer ocasião especial. Além de ser fácil de preparar, não precisa ir ao forno, tornando-se uma opção prática e deliciosa para surpreender a família e os amigos.

Ingredientes

Base

• 200 g de biscoito Oreo
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Mousse

• 300 g de cream cheese ou cream cheese culinário
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (dissolvida conforme as instruções da embalagem)
• 10 biscoitos Oreo picados

Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 caixa de creme de leite
• Mini Oreos para decorar

Modo de Preparo

Preparo da Base

1. Triture os biscoitos Oreo no processador ou liquidificador até virar uma farofa fina.
2. Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro), pressionando bem para formar uma base compacta.
4. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Preparo da Mousse

1. Na batedeira, bata o cream cheese até ficar cremoso.
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha, batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
4. Incorpore os biscoitos Oreo picados delicadamente.
5. Despeje essa mistura sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.

Preparo da Cobertura

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo).
2. Misture o creme de leite até obter um ganache liso e brilhante.
3. Despeje sobre a mousse já firme e espalhe bem.
4. Decore com mini Oreos e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.

Dicas do Chef

• Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal na base da torta para realçar o sabor do chocolate.
• Se quiser uma mousse ainda mais aerada, bata 200 ml de chantilly e incorpore à mistura antes de levar à geladeira.
• Sirva a torta bem gelada para uma textura mais firme e cremosa.

Essa torta é uma verdadeira tentação para os fãs de Oreo. Experimente e encante-se com cada pedaço!