Receita de Bolo de Leite Condensado Fofinho

O bolo de leite condensado é uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar um café ou servir como sobremesa. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, esse bolo dispensa o uso de açúcar, pois o leite condensado já traz a doçura necessária. Além disso, ele é prático e feito com poucos ingredientes, sendo uma ótima opção para quem deseja preparar algo gostoso sem complicação.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 4 ovos
  • 100g de manteiga sem sal derretida
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparando a massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em um recipiente, bata os ovos até ficarem bem misturados.
  3. Acrescente o leite condensado e a manteiga derretida, misturando bem até obter um creme homogêneo.
  4. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura aos poucos, mexendo delicadamente para evitar grumos.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

Assando o bolo:

  1. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
  2. Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  3. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.
  4. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas do Chef

  • Se quiser um bolo ainda mais macio, substitua a manteiga por 1/2 xícara de óleo.
  • Para um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
  • Sirva com uma calda de leite condensado ou uma cobertura de chocolate para deixá-lo ainda mais irresistível.
  • Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá da tarde.

Agora é só aproveitar essa delícia simples e cheia de sabor!

Redação SC Hoje
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