O bolo de leite condensado é uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar um café ou servir como sobremesa. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado, esse bolo dispensa o uso de açúcar, pois o leite condensado já traz a doçura necessária. Além disso, ele é prático e feito com poucos ingredientes, sendo uma ótima opção para quem deseja preparar algo gostoso sem complicação.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 ovos
- 100g de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Preparando a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em um recipiente, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Acrescente o leite condensado e a manteiga derretida, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura aos poucos, mexendo delicadamente para evitar grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Assando o bolo:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas do Chef
- Se quiser um bolo ainda mais macio, substitua a manteiga por 1/2 xícara de óleo.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
- Sirva com uma calda de leite condensado ou uma cobertura de chocolate para deixá-lo ainda mais irresistível.
- Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá da tarde.
Agora é só aproveitar essa delícia simples e cheia de sabor!
