A banana da terra frita é uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar pratos salgados ou ser servida como um petisco crocante e adocicado. Com uma casquinha dourada e um interior macio, essa receita é irresistível.
Ingredientes
- 2 bananas da terra maduras
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 1 pitada de sal (opcional, para equilibrar o sabor)
- Açúcar e canela a gosto (opcional, para uma versão doce)
Modo de Preparo
- Descasque as bananas da terra e corte em rodelas médias ou em tiras longitudinais.
- Aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Coloque as fatias de banana e frite por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e levemente caramelizadas.
- Retire as bananas da frigideira e coloque sobre um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Se quiser uma versão salgada, finalize com uma pitada de sal. Para uma versão doce, polvilhe açúcar e canela a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento ou sobremesa.
Dicas do Chef
- Para um sabor ainda mais caramelizado, utilize manteiga ao invés de óleo.
- Se preferir uma textura mais crocante, empane as fatias de banana em farinha de trigo ou fubá antes de fritar.
- Experimente servir com queijo coalho grelhado ou mel para uma combinação deliciosa.
Essa banana da terra frita é simples, rápida e cheia de sabor.
