Uma sobremesa simples, refrescante e deliciosa, perfeita para dias quentes. Com apenas quatro ingredientes, essa receita combina a leveza da gelatina com a cremosidade do mousse de limão, resultando em uma sobremesa equilibrada e irresistível.
Ingredientes
- 2 pacotes de gelatina sabor limão
- 500ml de água (250ml quente + 250ml fria)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
- Dissolva os pacotes de gelatina de limão em 250ml de água quente, misturando bem até não restarem grãos.
- Adicione 250ml de água fria e mexa novamente. Despeje a gelatina em um refratário e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar completamente.
- No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Retire a gelatina já firme da geladeira e corte em cubos.
- Em outro recipiente, despeje o creme de limão sobre os cubos de gelatina, misturando levemente para envolver os pedaços.
- Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir, para que a sobremesa fique bem gelada e com uma textura perfeita.
Dicas do Chef
- Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão ao creme antes de misturar com a gelatina.
- Se quiser uma apresentação mais sofisticada, monte a sobremesa em taças individuais.
- Experimente variar os sabores da gelatina para criar combinações diferentes.
Essa sobremesa é fácil de preparar, tem um visual bonito e um sabor equilibrado entre o doce e o cítrico.
