O bolo de Maizena é uma opção leve, macia e deliciosa, perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Feito com amido de milho, ele tem uma textura delicada e um sabor suave. Essa receita é simples, rápida e resulta em um bolo cremoso por dentro e dourado por fora.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 ovos
- 1 xícara de leite (240ml)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de amido de milho (Maizena)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preparar a massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o amido de milho e o açúcar, batendo novamente até incorporar bem.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
2. Assar o bolo
- Unte e enfarinhe uma forma média.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
3. Finalização
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Corte em pedaços e sirva.
Dicas do Chef
- Para um sabor extra, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
- Se desejar um bolo mais cremoso, reduza o tempo de forno em alguns minutos.
- Esse bolo combina muito bem com uma calda de leite condensado ou coco ralado por cima.
