Este creme de frango é perfeito para rechear sanduíches, canapés e canudinhos crocantes. Com uma textura cremosa e sabor equilibrado, ele combina ingredientes simples que resultam em um recheio irresistível para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho-verde escorrido
- 1/2 xícara de ervilhas (opcional)
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 cebola ralada ou bem picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Suco de meio limão (opcional, para um toque cítrico)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com a cenoura ralada, o milho, as ervilhas e as azeitonas.
- Acrescente a cebola, o alho, o requeijão, a maionese e o creme de leite. Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão, ajustando os temperos conforme o seu gosto.
- Finalize adicionando o cheiro-verde picado e misture novamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar, para que os sabores fiquem mais intensos.
Sugestões de Uso
- Sanduíches: Use pão de forma, pão francês ou pão de leite para fazer sanduíches frios ou tostados.
- Canapés: Sirva o creme sobre torradas, biscoitos salgados ou barquinhas de massa folhada.
- Canudinhos Crocantes: Recheie canudinhos de massa crocante com o creme e sirva como aperitivo.
Dicas do Chef
- Se quiser um creme mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
- Para um toque especial, adicione queijo parmesão ralado ou um pouco de mostarda.
- Se preferir um recheio mais firme, adicione um pouco mais de requeijão e menos creme de leite.
Este creme de frango é versátil e delicioso, ideal para diversas preparações. Aproveite!
