Uma receita prática, saudável e deliciosa de filé de peixe preparado na Air Fryer. Com uma crosta dourada por fora e macio por dentro, esse prato é ideal para uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
- 4 filés de peixe (tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de páprica doce ou picante
- 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
- 1/2 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher (chá) de orégano ou ervas finas
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca ou panko (opcional, para um efeito mais crocante)
Modo de Preparo
- Temperar o peixe: Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, a páprica, o alho em pó, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
- Passe essa mistura nos filés de peixe, cobrindo-os bem. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para realçar o sabor.
- Para um efeito mais crocante: Se desejar, passe os filés na farinha de rosca ou panko antes de levar à Air Fryer.
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Cozinhar o peixe: Coloque os filés na cesta da Air Fryer, sem sobrepor. Asse a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo. Se quiser um dourado mais intenso, aumente para 200°C nos últimos 2 minutos.
- Retire e sirva imediatamente com rodelas de limão e ervas frescas.
Dicas do Chef
- Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ao tempero.
- Evite virar o peixe várias vezes para não desmanchar.
- Sirva com arroz, salada ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
Uma receita simples, rápida e perfeita para quem busca praticidade e sabor!
