Se você busca um pão caseiro prático, fofinho e delicioso, essa receita de pão de liquidificador é ideal. Sem complicação e sem precisar sovar a massa, ele é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes e um preparo simples, qualquer pessoa pode fazer em casa e garantir um pão fresquinho e saboroso.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10 g de fermento biológico seco (ou 30 g de fermento biológico fresco)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema para pincelar (opcional)
Modo de Preparo
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Bata os ingredientes líquidos – No liquidificador, adicione os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
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Misture com a farinha – Transfira a mistura para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma massa lisa e levemente pegajosa. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha, mas sem exagerar para não deixar o pão duro.
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Descanse a massa – Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local abafado por cerca de 40 a 60 minutos, ou até dobrar de volume.
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Modele e asse – Unte uma forma de pão com óleo ou manteiga e despeje a massa. Se desejar um acabamento dourado, pincele a superfície com gema de ovo. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e assado por dentro.
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Sirva – Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva seu pão fofinho com manteiga, geleia ou recheios de sua preferência.
Dicas do Chef
- Para um pão ainda mais macio, substitua metade do leite por água morna.
- Se quiser um sabor especial, adicione uma colher de sopa de queijo parmesão ralado ou ervas secas na massa.
- O tempo de crescimento da massa pode variar conforme a temperatura ambiente. Se estiver frio, deixe a massa crescer dentro do forno desligado com a luz acesa.
- Esse pão também pode ser feito em forminhas menores para pãezinhos individuais.
Com essa receita simples e prática, você terá um pão caseiro delicioso e sem complicação. Experimente e aproveite cada fatia!
