O Macarrão cremoso na frigideira é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca um prato saboroso sem precisar de muitos utensílios ou tempo na cozinha. Com uma textura aveludada e um molho rico, essa receita combina ingredientes simples, como creme de leite, queijo e presunto ou bacon, resultando em um prato irresistível. Perfeito para um jantar rápido ou uma refeição especial, esse espaguete é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos.
Ingredientes:
- 250g de espaguete
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de presunto ou bacon picado
- 2 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de chá de páprica doce (opcional)
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo:
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Cozinhe o espaguete: Em uma panela grande, ferva bastante água com sal e cozinhe o espaguete até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
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Refogue os temperos: Aqueça o azeite em uma frigideira grande e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente. Acrescente o alho e mexa por alguns segundos, até liberar aroma.
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Prepare a base do molho: Adicione o presunto ou bacon picado à frigideira e frite até dourar levemente. Em seguida, acrescente os tomates picados e cozinhe até desmancharem, formando um molho rústico.
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Incorpore os ingredientes cremosos: Reduza o fogo e adicione o creme de leite, o leite e o queijo parmesão. Mexa bem até obter um molho homogêneo e cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce, se desejar.
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Misture o espaguete ao molho: Acrescente o espaguete cozido à frigideira e misture bem, garantindo que toda a massa fique envolvida pelo molho cremoso.
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Finalize e sirva: Desligue o fogo e salpique salsinha picada por cima. Sirva imediatamente enquanto o molho está quente e cremoso.
Esse espaguete cremoso na frigideira é uma opção prática e irresistível para qualquer ocasião. A cremosidade do molho, aliada ao sabor dos ingredientes, faz dessa receita um verdadeiro sucesso à mesa.
