Torta Fria de Frango Cremosa na Travessa

A torta fria de frango cremosa na travessa é uma opção deliciosa, prática e refrescante para qualquer ocasião. Feita com camadas de pão de forma e um recheio cremoso de frango, ela é perfeita para servir em festas, reuniões de família ou até mesmo como um lanche especial. Além de ser fácil de preparar, pode ser feita com antecedência, tornando-se ainda mais conveniente.

Ingredientes

Para o Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho picado
• 1 copo de requeijão (200g)
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Para a Montagem:

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 1/2 xícara de leite para umedecer o pão

Para a Cobertura:

• 1 xícara de maionese
• 1/2 caixa de creme de leite
• Batata palha para decorar

Modo de Preparo

1. Preparando o Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Acrescente o frango desfiado, a cenoura, o milho e as azeitonas. Misture bem.
3. Adicione o requeijão, a maionese e o creme de leite, mexendo até obter um recheio cremoso.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Deixe esfriar antes de montar a torta.

2. Montagem da Torta:

1. Em uma travessa, faça uma camada de pão de forma.
2. Umedeça levemente com o leite para garantir uma textura macia.
3. Espalhe uma camada generosa do recheio.
4. Repita as camadas até finalizar com pão de forma.

3. Finalização:

1. Misture a maionese com o creme de leite e cubra toda a torta.
2. Leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar bem.
3. Antes de servir, decore com batata palha por cima.

Dicas do Chef

• Deixar a torta na geladeira por algumas horas ou até de um dia para o outro intensifica o sabor.
• Acrescentar uvas-passas ou pedacinhos de abacaxi ao recheio pode trazer um toque agridoce especial.
• Variar os ingredientes do recheio, substituindo o frango por atum, presunto ou carne desfiada, permite criar novas versões da receita.

Essa torta é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e saborosa.