Se você está buscando uma opção de doce saudável, prática e deliciosa, este bolo de banana e cacau é perfeito. Sem açúcar, rico em fibras e com um sabor intenso, ele pode ser feito no micro-ondas em apenas 5 minutos. Ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche rápido, essa receita combina simplicidade e sabor sem comprometer a saúde.
Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia ou aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela (opcional)
- 1 colher de sopa de leite (pode ser vegetal ou água)
- 1 colher de chá de mel ou adoçante natural (opcional)
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
- Em um recipiente, amasse bem a banana até formar um purê.
- Adicione o ovo e misture até incorporar.
- Acrescente o cacau, a aveia, a canela (se estiver usando) e o leite. Misture bem.
- Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
2. Cozinhando no Micro-ondas
- Transfira a massa para uma caneca ou tigela que possa ir ao micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 a 3 minutos, dependendo da potência do aparelho.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
3. Finalização e Servir
- Espere esfriar por alguns minutos antes de desenformar ou comer direto da caneca.
- Para um toque especial, finalize com pasta de amendoim, iogurte ou frutas frescas.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Quanto mais madura a banana, mais doce ficará o bolo, dispensando adoçantes adicionais.
- Se quiser uma versão proteica, adicione uma colher de sopa de whey protein.
- Para um toque crocante, misture castanhas ou nibs de cacau à massa antes de levar ao micro-ondas.
Esse bolo saudável de banana e cacau é perfeito para quem quer um doce rápido, nutritivo e sem açúcar refinado. Prático e delicioso, ele vai virar seu favorito para qualquer hora do dia!
