Se você é fã de sobremesas cremosas e ama coco, o cremosão de coco é a escolha perfeita! Simples, rápido e com poucos ingredientes, ele é ideal para servir após um almoço especial ou quando bate aquela vontade de um doce irresistível.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo
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Hidrate a gelatina: Em um recipiente, misture a gelatina incolor com a água e deixe descansar por cerca de 5 minutos. Depois, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.
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Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado até obter um creme homogêneo.
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Adicione a gelatina: Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar bem.
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Leve à geladeira: Despeje a mistura em um refratário ou em potes individuais e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar.
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Sirva: Finalize com coco ralado por cima e, se desejar, decore com raspas de chocolate branco ou pedaços de coco fresco.
Dicas do Chef
- Para um sabor ainda mais intenso, use coco ralado fresco ao invés do seco.
- Se quiser um toque especial, acrescente uma colher de sopa de leite em pó à mistura.
- O cremosão pode ser servido puro ou acompanhado de calda de caramelo ou chocolate.
Essa sobremesa é prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com a cremosidade e o sabor do coco!
