Se você gosta de sobremesas fáceis e irresistivelmente cremosas, este sorvete de abacate é perfeito. Com poucos ingredientes e sem complicação, você prepara um doce refrescante e cheio de sabor. O abacate traz uma textura aveludada, e o leite condensado garante o dulçor na medida certa.
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de natas (ou creme de leite fresco)
- 1 colher de sopa de sumo de limão
Modo de preparo:
- No liquidificador ou processador, bata os abacates com o leite condensado e o sumo de limão até obter um creme liso e homogêneo.
- Em uma tigela, bata as natas até ficarem levemente firmes.
- Incorpore delicadamente o creme de abacate às natas, misturando com movimentos suaves para manter a leveza.
- Despeje a mistura em um recipiente, cubra e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até atingir a consistência desejada.
- Retire do congelador alguns minutos antes de servir para que fique ainda mais cremoso.
Dicas do chef:
- O sumo de limão realça o sabor do abacate e evita que escureça.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou pedacinhos de chocolate à mistura antes de congelar.
- Se quiser um sorvete mais aerado, mexa a mistura a cada hora nas primeiras 3 horas de congelamento.
Este sorvete é a escolha perfeita para dias quentes e para quem busca uma sobremesa prática e deliciosa!
