Se você está procurando uma bebida refrescante e sofisticada, o café gelado com limão é a escolha perfeita! Essa receita une a intensidade do café com o toque cítrico do limão, criando uma combinação equilibrada e cheia de sabor. Ideal para os dias quentes ou para quem quer inovar na forma de apreciar o café.
Ingredientes
- 200 ml de café forte (preferencialmente espresso ou coado)
- 1/2 limão siciliano ou tahiti (suco)
- 1 colher de sopa de mel ou açúcar (opcional)
- Gelo a gosto
- Rodelas de limão para decorar
Modo de Preparo
- Prepare o café: Faça um café bem forte e deixe esfriar. Você pode utilizar café coado ou espresso. Se preferir uma versão mais intensa, use café concentrado.
- Adicione o limão: Esprema meio limão e coe o suco para evitar pedaços de polpa ou sementes.
- Misture os ingredientes: Em um copo grande, adicione bastante gelo, despeje o café já frio e o suco de limão. Misture bem.
- Ajuste o sabor: Se desejar, adoce com mel ou açúcar e mexa novamente até dissolver.
- Finalize e sirva: Decore com rodelas de limão e aproveite essa bebida energizante e refrescante!
Dicas do Chef
- Para um sabor mais equilibrado, experimente usar limão siciliano, que é menos ácido e mais aromático.
- Se quiser um toque especial, acrescente um pouco de água com gás para deixar o café ainda mais refrescante.
- Substitua o açúcar por xarope de baunilha ou mel para uma doçura mais sofisticada.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão na borda do copo ou um ramo de hortelã.
Aproveite seu café gelado com limão e surpreenda-se com essa combinação inusitada e deliciosa!
