Esta receita de sorvete caseiro é super fácil e leva apenas três ingredientes. O resultado é um sorvete cremoso e delicioso, perfeito para os dias quentes.
Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência)
- 1 xícara (chá) de água quente (210 ml)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 3 caixinhas de creme de leite (600 g)
Modo de Preparo:
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Dissolver a Gelatina:
- Em um recipiente, dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
- Deixe esfriar até atingir temperatura ambiente.
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Preparar a Mistura do Sorvete:
- No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite.
- Bata por cerca de 3 a 5 minutos até obter uma mistura homogênea e aerada.
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Congelar:
- Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- Para um sorvete ainda mais cremoso, retire do congelador após 2 horas, bata novamente no liquidificador e leve de volta ao freezer.
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Servir:
- Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir para que fique mais cremoso.
- Sirva em taças e, se desejar, decore com pedaços de morango fresco.
Dicas do Chef:
- Experimente fazer esta receita com outros sabores de gelatina, como limão, uva ou maracujá.
- Para uma versão mais natural, substitua a gelatina por polpa de frutas e adicione uma colher de sopa de açúcar.
- Se quiser um toque crocante, misture pedaços de chocolate ou castanhas antes de congelar.
Aproveite esse sorvete caseiro delicioso e refrescante!
