Esta receita de mousse de Leite Ninho é super fácil de fazer, com poucos ingredientes e um sabor irresistível. Fica leve, aerado e perfeito para servir em porções individuais.
Ingredientes
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho ou similar)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo
1. Preparar a gelatina
- Em um recipiente, misture a gelatina incolor com a água e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente.
2. Bater os ingredientes
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até obter um creme liso e homogêneo.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
3. Montagem e resfriamento
- Distribua o mousse em taças ou potinhos individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que fique bem firme.
4. Finalização e Servir
- Antes de servir, polvilhe um pouco de leite em pó por cima para um acabamento especial.
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione raspas de chocolate branco ou coco ralado.
Dica do Chef
Se quiser uma versão mais aerada, bata 200ml de chantilly e misture delicadamente ao creme antes de levar à geladeira. Isso deixará sua mousse ainda mais leve e fofinha!
Uma sobremesa rápida, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião!
