A cocada cremosa de leite condensado é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Com poucos ingredientes, você consegue um doce irresistível, perfeito para servir como sobremesa ou acompanhar um café.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 2 xícaras (chá) de coco ralado fresco ou seco (200g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de açúcar (opcional, para quem gosta mais doce)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o leite e o coco ralado.
- Acrescente a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Se quiser uma cocada mais doce, adicione o açúcar.
- Continue mexendo até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e transfira para um refratário ou potinhos individuais.
- Deixe esfriar completamente e sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Dicas do Chef:
- Se quiser dar um toque especial, acrescente cravos-da-índia à mistura enquanto cozinha.
- Para uma versão mais firme, deixe cozinhar por mais tempo até atingir o ponto desejado.
- A cocada cremosa pode ser servida pura ou acompanhada de queijo branco, formando uma combinação irresistível.
Agora é só aproveitar essa delícia!
