Esses palitinhos de queijo são perfeitos para quem busca um lanche rápido, crocante e sem glúten. Com apenas três ingredientes, você terá um snack delicioso para qualquer hora do dia!
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce (ou polvilho azedo para um sabor mais intenso)
- 1 ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de creme de leite (ou leite integral, se preferir uma textura mais leve)
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, adicione o polvilho doce e o queijo parmesão ralado. Aos poucos, acrescente o creme de leite, misturando bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de creme de leite para obter uma massa que desgrude das mãos, mas ainda seja macia.
- Modele os palitinhos: Pegue pequenas porções da massa e enrole-as em formato de palitinhos finos. Se quiser mais crocância, faça-os bem fininhos.
- Asse: Pré-aqueça o forno a 180°C. Disponha os palitinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
- Sirva: Retire do forno e deixe esfriar antes de consumir. Ficam deliciosos sozinhos ou acompanhados de patês e molhos.
Dicas do Chef:
- Se quiser um sabor mais intenso, misture queijo meia cura ou provolone ao parmesão.
- Para uma versão ainda mais crocante, asse em temperatura mais baixa (160°C) por um tempo maior.
- Esses palitinhos podem ser armazenados em um pote hermético por até 5 dias.
Agora é só aproveitar essa delícia crocante e irresistível!
