A Sensação de Morango é uma sobremesa fácil, cremosa e irresistível! Com uma base de creme de morango e uma cobertura de chocolate, ela é perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Para o Creme de Morango:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 envelope de gelatina sabor morango
- 1 xícara de leite quente
- 1 xícara de morangos picados
Para a Cobertura de Chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 caixa de creme de leite
Para Decorar:
- Morangos inteiros ou fatiados
Modo de Preparo
1. Preparando o Creme de Morango:
- Dissolva a gelatina no leite quente e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.
- Adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- Despeje em uma tigela grande retangular e leve à geladeira por 2 horas, até firmar.
2. Preparando a Cobertura de Chocolate:
- Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
- Misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Despeje sobre o creme de morango já firme e espalhe bem.
3. Finalização:
- Decore com morangos inteiros ou fatiados.
- Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Dicas do Chef
- Para um creme mais aerado, bata 1 caixinha de chantilly e misture ao creme de morango antes de gelar.
- Se quiser um toque crocante, adicione raspas de chocolate por cima da ganache.
- Sirva bem gelado para uma textura ainda mais cremosa!
Agora é só aproveitar essa sobremesa Sensação de Morango deliciosa e refrescante!
