Se você busca uma sobremesa fácil, nutritiva e cheia de sabor, esta receita de Sobremesa de Abacate é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e sem complicações, ela une a cremosidade do abacate ao toque cítrico do limão, resultando em um doce leve e irresistível. Perfeita para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.
Ingredientes
- 1 pacote de 12 gramas de gelatina incolor
- 5 colheres (sopa) de água
- 500 gramas de abacate (maduro)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Suco de 1 limão espremido
Modo de Preparo
1. Hidrate a Gelatina:
- Em um recipiente pequeno, misture a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água.
- Deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Em seguida, aqueça no micro-ondas por 15 segundos (ou em banho-maria) até dissolver completamente. Reserve.
2. Prepare o Creme:
- No liquidificador, coloque o abacate descascado e sem caroço, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata até obter um creme homogêneo e bem cremoso.
3. Incorpore a Gelatina:
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos, garantindo que ela se misture completamente ao creme.
4. Monte e Resfrie:
- Distribua a mistura em taças individuais ou em uma travessa única.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até firmar bem.
Dicas do Chef
- Para um toque especial, decore a sobremesa com raspas de limão, folhas de hortelã ou pedacinhos de abacate na hora de servir.
- Se preferir um sabor mais doce, ajuste a quantidade de leite condensado ao seu gosto.
- Experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha para realçar os sabores.
Rápida, prática e deliciosa, essa sobremesa é a combinação perfeita de frescor e doçura. Aproveite!
