Se você busca uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, essa mousse de limão com ganache de chocolate é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e preparo no liquidificador, ela combina a acidez do limão com a doçura do chocolate, criando um equilíbrio de sabores irresistível.
Ingredientes
Para a Mousse de Limão
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
- 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
- 150 ml de suco de limão (aproximadamente 3 a 4 limões)
Para a Ganache de Chocolate
- 200 g de chocolate derretido (ao leite, meio amargo ou branco, conforme sua preferência)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Modo de Preparo
1. Prepare a Mousse de Limão
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Bata por 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora para firmar.
2. Prepare a Ganache de Chocolate
- Derreta o chocolate no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa) ou em banho-maria.
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme brilhante e homogêneo.
3. Montagem da Sobremesa
- Retire a mousse de limão da geladeira e espalhe a ganache de chocolate por cima, formando uma camada uniforme.
- Leve novamente à geladeira por pelo menos 2 horas para que a sobremesa fique bem gelada e os sabores se intensifiquem.
Dicas do Chef
- Decore com raspas de limão ou pedacinhos de chocolate antes de servir para dar um toque especial.
- Se preferir um sabor mais suave, use menos suco de limão na mousse.
- Essa sobremesa também pode ser feita em camadas, alternando a mousse de limão com a ganache para um visual ainda mais bonito.
Sirva e Aprecie
Essa sobremesa de liquidificador é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma refeição especial. Aproveite a praticidade e o sabor incrível dessa combinação!
