Nada como um pão caseiro quentinho, macio e feito em poucos minutos para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Esta receita prática vai te surpreender com a textura fofinha e o sabor irresistível!
Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (café) de sal
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Modo de Preparo
1. Prepare a Massa
- Em uma tigela grande, misture o ovo, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o sal e o óleo. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
- Adicione o leite morno e o fermento biológico seco, misturando suavemente para ativar o fermento.
- Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, misturando com uma colher ou as mãos até formar uma massa lisa e levemente pegajosa.
2. Modele os Pães
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique elástica e macia.
- Divida a massa em porções do tamanho desejado e modele os pães (podem ser bolinhas ou formatos alongados).
- Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para crescer.
3. Deixe Descansar
- Cubra os pães com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até que dobrem de tamanho.
4. Asse os Pães
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele os pães com uma mistura de gema e um pouco de leite para dar brilho (opcional).
- Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados por cima.
Dicas do Chef
- Para um toque especial, recheie os pães com queijo, presunto, goiabada ou outro ingrediente de sua preferência antes de modelar.
- Se preferir um pão mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 6 colheres (sopa).
- Congele os pães assados para consumir aos poucos; basta aquecer no forno para que fiquem como recém-feitos!
Aproveite esta receita rápida e prepare pães deliciosos e fofinhos em casa.
