Pavê de Nata com Morangos

Esta sobremesa é a combinação perfeita de camadas cremosas de nata, morangos frescos e biscoitos crocantes. Simples de preparar, é ideal para momentos especiais ou para adoçar o dia!

Ingredientes:

  • 1 pote de nata (300 g)
  • ½ caixinha de leite condensado (aproximadamente 200 g)
  • 2 bandejinhas de morangos (aproximadamente 500 g, lavados e fatiados)
  • Biscoitos maisena (quantidade suficiente para montar as camadas)
  • Granulado ou raspas de chocolate branco (para finalizar)

Modo de Preparo:

1. Prepare o creme de nata:

  1. Em uma tigela, bata a nata com um fouet ou uma batedeira em velocidade baixa até começar a ganhar consistência.
  2. Adicione o leite condensado aos poucos e continue batendo até obter um creme liso e firme. Reserve.

2. Monte o pavê:

  1. Em uma travessa média ou em taças individuais, comece espalhando uma camada fina do creme de nata no fundo.
  2. Adicione uma camada de biscoitos maisena, cobrindo todo o fundo.
  3. Coloque uma camada de morangos fatiados sobre os biscoitos.
  4. Cubra os morangos com uma camada do creme de nata.
  5. Repita as camadas (biscoitos, morangos e creme) até finalizar os ingredientes, terminando com o creme de nata.

3. Finalize e decore:

  1. Polvilhe o granulado de chocolate branco ou decore com raspas de chocolate branco.
  2. Adicione alguns morangos inteiros ou fatiados por cima, para deixar a sobremesa ainda mais bonita.

4. Resfrie:

  • Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para que os sabores se intensifiquem e a sobremesa fique bem firme.

Dicas do Chef:

  • Para um sabor ainda mais especial, adicione algumas gotas de essência de baunilha ao creme de nata.
  • Umedeça levemente os biscoitos maisena em leite ou suco de morango para deixá-los mais macios.
  • Substitua o granulado por coco ralado ou pedaços de morango para variar a decoração.

Um pavê leve, delicioso e que vai conquistar a todos à mesa. Bom apetite!

 

 

Redação SC Hoje
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