Este geladão de abacaxi é uma sobremesa refrescante, cremosa e perfeita para dias quentes. Com um toque tropical e preparo simples, é ideal para compartilhar com a família!
Ingredientes
- 1 abacaxi pérola grande, picado em cubinhos
- 1 xícara (chá) de açúcar (240 ml)
- 300 ml de água
- 2 pacotes de gelatina sabor abacaxi (25 g cada)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
Modo de Preparo
1. Prepare o abacaxi:
- Em uma panela grande, adicione o abacaxi picado, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos, até o abacaxi soltar seu suco e ficar levemente macio.
- Retire do fogo e, ainda quente, adicione os dois pacotes de gelatina de abacaxi. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
2. Prepare o creme:
- No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
- Adicione o creme à mistura de abacaxi já fria e mexa delicadamente até incorporar.
3. Monte o geladão:
- Despeje a mistura em uma travessa grande ou em taças individuais.
- Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique bem firme.
Dicas do Chef:
- Para um toque especial, decore com pedaços de abacaxi fresco ou raspas de coco antes de servir.
- Substitua parte da água por suco de abacaxi para intensificar o sabor.
- Experimente adicionar hortelã picada ao creme para um toque refrescante.
Uma sobremesa prática, deliciosa e com aquele gostinho tropical que todo mundo ama. Aproveite!
