Este bolo é saudável, simples de fazer e perfeito para um lanche nutritivo. Feito com ingredientes naturais, combina a doçura da banana, a textura das nozes e o sabor intenso do cacau.
Ingredientes:
- 120 g de flocos de aveia
- 250 ml de leite quente
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 45 g de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 45 g de nozes picadas
- 75 g de chocolate amargo (para cobertura)
Modo de Preparo:
- Prepare a base:
- Em uma tigela, coloque os flocos de aveia e adicione o leite quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos.
- Prepare a massa:
- Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Em outra tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o cacau em pó e o fermento.
- Adicione a aveia hidratada e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione as nozes:
- Incorpore as nozes picadas à massa, misturando delicadamente.
- Asse o bolo:
- Forre uma forma com papel manteiga e unte com óleo vegetal.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Prepare a cobertura:
- Derreta o chocolate amargo no micro-ondas ou em banho-maria.
- Após assar, desenforme o bolo e espalhe o chocolate derretido por cima.
- Sirva:
- Deixe esfriar antes de cortar. Aproveite esse bolo saudável e delicioso
