Uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca um docinho refrescante e rápido de preparar. O sabor marcante do limão combinado com o chocolate branco cria uma explosão de sabores a cada mordida!
Ingredientes
- 2 xícaras de leite em pó (leite Ninho ou similar)
- 1/2 pacotinho de suco de limão em pó (aproximadamente 12 g)
- Raspas de limão (a gosto, para dar frescor)
- Leite condensado (o suficiente para dar ponto)
- 180 g de chocolate branco fracionado (para a cobertura)
Modo de Preparo
- Prepare a massa dos bombons:
- Em uma tigela, misture o leite em pó e o suco de limão em pó.
- Adicione as raspas de limão para realçar o sabor.
- Aos poucos, acrescente o leite condensado, misturando com uma colher ou com as mãos até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- Modele os bombons:
- Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas (ou no formato desejado).
- Coloque as bolinhas em uma assadeira ou prato forrado com papel manteiga e reserve.
- Prepare a cobertura de chocolate:
- Derreta o chocolate branco fracionado no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até ficar completamente derretido.
- Banhe os bombons:
- Com a ajuda de um garfo ou palito, mergulhe cada bolinha no chocolate derretido, cobrindo-a completamente.
- Coloque os bombons cobertos sobre o papel manteiga e decore com raspas de limão antes que o chocolate endureça.
- Deixe descansar:
- Deixe os bombons secarem em temperatura ambiente ou leve-os à geladeira por 10 minutos para acelerar o processo.
Dicas do Chef
- Se quiser um sabor mais suave, use suco de limão natural no lugar do suco em pó, ajustando a quantidade de leite em pó para manter a textura.
- Para variações, experimente usar suco de maracujá ou morango em pó.
- Armazene os bombons em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Simples, delicioso e sem complicações! Aproveite seus bombons de limão e compartilhe essa doçura.
