Esta torta de maçã fácil é perfeita para quem quer preparar uma sobremesa deliciosa com pouco esforço. Com uma massa leve e um recheio caramelizado que combina o doce das maçãs e o toque aromático da canela, ela será o destaque do seu dia. Vamos colocar a mão na massa?
Ingredientes
Para a massa:
- 1 ovo
- 80 g de açúcar
- 100 g de manteiga (derretida)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 280 g de farinha de trigo
Para o recheio:
- 4 maçãs médias (descascadas e fatiadas)
- 100 g de açúcar
- 30 g de manteiga
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
1. Preparar a massa:
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
- Adicione o fermento em pó e a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa e levemente pegajosa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm com a massa, pressionando com as mãos para nivelar. Reserve.
2. Preparar o recheio:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o açúcar e mexa até começar a caramelizar.
- Acrescente as maçãs fatiadas e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente macias e envoltas no caramelo.
- Polvilhe canela a gosto e misture bem.
3. Montagem e finalização:
- Distribua o recheio de maçãs sobre a massa na forma, espalhando uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas do Chef
- Para um toque especial, sirva a torta de maçã com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
- Se quiser variar, adicione nozes ou passas ao recheio para mais textura e sabor.
- Use maçãs firmes e levemente ácidas, como a Granny Smith, para um contraste delicioso com o doce do caramelo.
Agora é só aproveitar essa torta deliciosa e super prática!
