O mousse de laranja é uma sobremesa refrescante e leve, perfeita para qualquer ocasião. Com seu sabor cítrico e textura aerada, é uma ótima opção para encerrar uma refeição de forma deliciosa. O melhor de tudo? Esta receita é super fácil de preparar e requer poucos ingredientes.
Ingredientes:
- Suco de laranja natural: 500 ml (aproximadamente 5 laranjas grandes)
- Leite condensado: 1 lata ou caixinha (395 g)
- Creme de leite: 1 lata ou caixinha (200 g)
- Gelatina incolor sem sabor: 1 envelope (12 g)
- Água: 5 colheres de sopa (para hidratar a gelatina)
Modo de Preparo:
- Prepare o suco de laranja: Extraia o suco das laranjas e coe para remover as sementes e o bagaço. Reserve.
- Hidrate a gelatina: Em um recipiente pequeno, misture a gelatina incolor com 5 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por 5 minutos e, em seguida, aqueça no micro-ondas por cerca de 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Misture os ingredientes no liquidificador: No liquidificador, coloque o suco de laranja, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea e aerada.
- Distribua em taças ou uma travessa: Transfira o mousse para taças individuais ou para uma travessa grande.
- Refrigere: Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja firme.
Dicas do Chef:
- Para um toque especial, decore o mousse com raspas de laranja ou gominhos da fruta na hora de servir.
- Se quiser um mousse ainda mais aerado, bata 2 claras em neve e incorpore delicadamente à mistura antes de levar à geladeira.
- Experimente substituir parte do suco de laranja por suco de maracujá para criar um mousse tropical.
Sirva essa delícia geladinha e surpreenda sua família e amigos com essa receita fácil e cheia de sabor!
