Se você é apaixonado pela combinação de chocolate e coco, o Prestígio Cremoso é a sobremesa perfeita para você! Feito com camadas de cocada cremosa e brigadeiro cremoso, é finalizado com uma decoração irresistível de coco ralado. Essa sobremesa é perfeita para impressionar sem complicar.
Ingredientes
Cocada Cremosa:
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 pacotinho de coco ralado (100 g)
- 500 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Brigadeiro Cremoso:
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
Decoração:
- Coco ralado a gosto
Modo de Preparo
Cocada Cremosa:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
- Adicione o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Retire do fogo e misture o creme de leite para deixar a cocada ainda mais cremosa. Reserve.
Brigadeiro Cremoso:
- Em outra panela, misture o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó.
- Adicione o leite e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e brilhante. Reserve.
Montagem:
- Em um refratário ou taças individuais, coloque uma camada de cocada cremosa.
- Acrescente uma camada do brigadeiro cremoso.
- Repita as camadas até finalizar os cremes.
- Para a decoração, polvilhe coco ralado por cima da última camada.
Resfriamento:
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
Dicas do Chef
- Varie a apresentação: Use taças transparentes para destacar as camadas ou monte em um refratário grande para servir como sobremesa de família.
- Decoração extra: Adicione raspas de chocolate ou pedacinhos de coco fresco para um toque especial.
- Ponto dos cremes: Se preferir uma textura mais firme, cozinhe os cremes por mais tempo até atingir a consistência desejada.
Desfrute dessa sobremesa que une o melhor do chocolate e do coco em cada colherada!
