Se você quer uma pizza deliciosa sem a trabalheira de preparar a massa tradicional, esta receita é perfeita! A pizza de liquidificador é fácil, rápida e ideal para quem ama praticidade na cozinha. Basta bater os ingredientes da massa, adicionar seu recheio preferido e pronto: uma refeição incrível em poucos minutos.
Ingredientes
Para a massa:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras (480 ml) de leite
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento químico para bolo
Recheio:
- Molho de tomate a gosto
- Queijo muçarela ralado ou fatiado
- Ingredientes à escolha (presunto, calabresa, frango, tomate, azeitonas, milho, etc.)
- Orégano para finalizar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno:
- Antes de começar, aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda ou retangular com óleo ou manteiga.
- Prepare a massa:
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, o leite e bata até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Asse a base:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, apenas para firmar levemente.
- Monte a pizza:
- Retire a base do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Cubra com queijo e os ingredientes de sua preferência. Finalize com orégano para dar aquele toque especial.
- Finalize no forno:
- Volte a forma ao forno e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Dicas do Chef
- Massa mais leve: Se quiser, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Recheio criativo: Use o que tiver na geladeira! Atum, sobras de carne ou vegetais refogados são ótimas opções.
- Evite queimar o fundo: Coloque a forma na grade do meio para assar de maneira uniforme.
Sirva sua pizza ainda quentinha e aproveite cada pedaço dessa delícia prática e irresistível!
