O mousse de banana é uma sobremesa deliciosa, leve e perfeita para quem adora o sabor natural da fruta. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é ideal para servir em almoços em família ou até em festas. O toque suave da banana combinado à cremosidade do leite condensado e creme de leite torna essa receita irresistível!
Ingredientes
- 3 bananas maduras (preferencialmente nanica, para mais sabor e doçura)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- Meio sachê de gelatina incolor e sem sabor (cerca de 6 g)
Modo de Preparo
- Prepare a gelatina:
Hidrate o meio sachê de gelatina conforme as instruções da embalagem (normalmente, dissolvendo em 5 colheres de sopa de água fria e aquecendo no micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente). Reserve. - Bata as bananas:
No liquidificador, bata as bananas até formar um creme liso. - Adicione os ingredientes cremosos:
Acrescente o leite condensado e o creme de leite ao creme de banana no liquidificador. Bata bem até a mistura ficar homogênea. - Incorpore a gelatina:
Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para garantir que fique bem misturada. - Leve à geladeira:
Transfira o mousse para taças individuais ou um refratário grande. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
Dicas do Chef
- Para uma apresentação especial, decore com rodelas de banana, raspas de chocolate ou folhinhas de hortelã antes de servir.
- Evite que as bananas fiquem escuras no preparo: pingue algumas gotas de limão ao amassá-las.
- Se quiser um toque crocante, adicione castanhas picadas ou granola na hora de servir.
Aproveite essa sobremesa fácil e deliciosa!
