Torta Salgada de Frango – Essa Delícia Não Pode Faltar no Seu Natal

Uma torta salgada recheada com ingredientes irresistíveis, perfeita para compartilhar com a família e amigos na ceia de Natal. Cremosa, saborosa e prática, é uma verdadeira estrela na mesa!

Ingredientes

Massa

• Margarina: 250 g
• Leite: 200 ml
• Ovos: 3 unidades
• Sal: 1 colher de sopa
• Fermento em pó (Pó Royal): 1 colher de sopa
• Farinha de trigo: 700 g

Recheio

• Cebola: 1 unidade (picada)
• Tempero: a gosto
• Molho de tomate: 300 g
• Filé de frango cozido e desfiado: 700 g
• Água: 200 ml
• Azeitonas fatiadas: 150 g
• Ervilha em conserva: 150 g
• Palmito: 300 g (picado)
• Requeijão culinário: 400 g
• Queijo mussarela: 300 g

Finalização

• Gemas: para pincelar

Modo de Preparo

1. Prepare a massa

1. Em uma tigela, misture a margarina, o leite, os ovos e o sal até formar uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
3. Divida a massa em duas partes (uma maior para a base e outra menor para a cobertura) e reserve.

2. Faça o recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola com o tempero de sua preferência.
2. Acrescente o molho de tomate, o frango desfiado e a água, mexendo bem. Deixe cozinhar até o recheio engrossar levemente.
3. Adicione as azeitonas, a ervilha e o palmito. Misture bem e desligue o fogo.
4. Deixe o recheio esfriar e, em seguida, misture o requeijão culinário.

3. Montagem

1. Abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma grande.
2. Coloque o recheio sobre a massa, espalhando bem.
3. Cubra com as fatias de queijo mussarela.
4. Abra a parte menor da massa e cubra a torta, selando as bordas.

4. Finalização e assamento

1. Pincele as gemas sobre a massa para garantir um dourado bonito.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até a torta ficar dourada e bem assada.

Dicas do Chef

• Acrescente milho ao recheio para dar mais sabor e textura.
• Se preferir, substitua o requeijão culinário por cream cheese para um toque especial.
• Decore a massa com tiras feitas com as sobras da massa para um visual natalino encantador.

Sirva essa torta irresistível bem quentinha e conquiste todos os paladares na sua ceia de Natal!