Essa sobremesa cremosa de coco é perfeita para quem ama praticidade e sabor. Feita com poucos ingredientes e pronta em minutos, é uma opção deliciosa para adoçar qualquer ocasião. Com uma textura leve e um sabor intenso de coco, ela agrada a todos e pode ser servida geladinha para os dias mais quentes.
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Preparando o creme:
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, mexendo bem para evitar grumos.
- Adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar.
- Finalizando com creme de leite:
- Retire a panela do fogo e misture o creme de leite até incorporar completamente. Isso deixará o creme mais leve e com uma textura aveludada.
- Adicionando o coco ralado:
- Acrescente o coco ralado ao creme ainda quente e mexa bem.
- Montagem:
- Transfira o creme para uma travessa ou taças individuais.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
Dicas do Chef
- Para uma camada crocante, adicione coco ralado tostado por cima antes de servir.
- Essa sobremesa pode ser acompanhada de calda de frutas vermelhas ou raspas de chocolate para variar o sabor.
- Caso prefira uma versão ainda mais rica, use leite de coco no lugar de metade do leite.
Simples, prática e irresistível, esta sobremesa cremosa de coco vai fazer sucesso na sua mesa!
