Mousse de Chocolate Econômica e Irresistível para o Natal

Esta receita de mousse de chocolate é perfeita para quem busca sabor e economia! Simples e fácil de preparar, ela utiliza poucos ingredientes, mas garante um resultado cremoso e delicioso. Ideal para sobremesas rápidas ou para impressionar sem gastar muito.

Ingredientes

  • 100g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200g de creme para chantilly (ou creme de leite fresco) batido até ponto firme
  • Morangos e granulado (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Passo 1: Derreta o chocolate

  1. Em uma panela ou no micro-ondas, derreta o chocolate picado junto com a manteiga. Mexa bem até ficar homogêneo.

Passo 2: Prepare a base

  1. Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó ao chocolate derretido. Misture bem até incorporar.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme levemente espesso (consistência de brigadeiro mole). Retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 3: Adicione o creme de leite

  1. Após o creme esfriar, adicione a caixinha de creme de leite e misture até ficar homogêneo.

Passo 4: Incorpore o chantilly

  1. Delicadamente, incorpore o creme para chantilly batido ao creme de chocolate, utilizando uma espátula e movimentos de baixo para cima, para manter a leveza da mousse.

Passo 5: Refrigere

  1. Distribua a mousse em taças individuais ou em um refratário grande.
  2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.

Finalização e Decoração

  • Antes de servir, decore com morangos frescos, granulado ou raspas de chocolate, conforme desejar.

Dicas do Chef

  • Para uma versão ainda mais econômica, use chantilly em pó preparado conforme as instruções da embalagem.
  • Adicione uma colher de café solúvel ao chocolate em pó para realçar o sabor.
  • Sirva com biscoitos ou bolachas trituradas para uma textura crocante.

Bom apetite!

Redação SC Hoje
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