Este bolo é perfeito para quem adora praticidade! O bolo de 5 colheres de chocolate leva medidas simples, é rápido de preparar e fica incrivelmente macio e saboroso. Ideal para o café da tarde ou para matar aquela vontade de doce com poucos ingredientes e sem complicação.
Ingredientes
Para a massa:
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de leite
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (pode ser uma forma redonda de 20 cm ou uma forma de bolo inglês).
- Em uma tigela, misture bem o ovo, o leite e o óleo.
- Acrescente o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo, peneirando os ingredientes secos para evitar grumos. Misture até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Cobertura:
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda cremosa. Retire do fogo e reserve.
Montagem:
- Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça pequenos furos com um garfo na superfície.
- Despeje a calda de chocolate por cima, espalhando bem para que penetre no bolo.
- Decore com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.
Dicas do Chef
- Substitua o chocolate em pó por cacau 50% para um sabor mais intenso.
- Para variar, acrescente pedaços de chocolate ou nozes à massa antes de assar.
- Sirva com uma bola de sorvete para transformar este bolo em uma sobremesa incrível!
Agora é só aproveitar essa delícia que combina praticidade e sabor na medida certa.
